Ingredientes:
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de leite
- 100 g de ervas frescas (salsa, cebolinha, estragão, manjericão)
- 2 folhas de manjericão fresco
- Pimenta-do-reino
- Sal
- Manteiga
Modo de Preparar:
- Bater os ovos com o leite.
- Adicione as ervas.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino
- Bate até o conjunto ficar aerado.
- Aqueça uma frigideira com a manteiga.
- Despeje a massa e deixe formar uma omelete grossa.
- Corte em 4 pedaços.
- Entre os pedaços coloque uma folha de manjericão fresco.
- Sirva quente.
Referência:
Recepten.be
Fonte: www.peetersplace.com.br – Bélgica