(Preisoep
met kruidenkaas)
Ingredientes:
- 500 g de alho-poró cortado
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 litro de caldo de galinha
- 100 g de queijo Boursin
- 2 cebolinhas fatiadas
Modo de Preparar:
- Frite o alho-poró por 5 minutos no óleo em uma panela de sopa e adicione o caldo.
- Deixe ferver por 20 minutos.
- Bater em liquidificador até ficar homogêneo.
- Adicione o Boursin e mexa bem até que o queijo estar derretido.
- Tempere a sopa a gosto com sal e pimenta e sirva com as cebolinhas.
Fonte: www.peetersplace.com.br – Holanda (foto:
Okoko Recepten)
