Fonte: http://www.receptenweb.nl/ - Holanda
Ingredientes:
150 g de brócolis
400 ml de caldo de legumes
100 ml de creme de leite
100 g de filé de salmão
Sal e Pimenta a gosto
Modo de Preparar:
Cortar os brócolis em pequenos buquês.
Cozer os brócolis no caldo de legumes por 12 minutos.
Faça purê dos brócolis.
Misture o creme de leite e adicione o sal e pimenta a gosto.
Cortar o filé de salmão em cubinhos e adicionar à sopa.
Servir em pratos aquecidos.
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