14/07/2009

Salada de Batata à Moda de Sevilha

Fonte: http://www.publiboda.com – Sevilha - Espanha

Ingredientes:
6 batatas cozidas
2 pimentões
1 cebola fresca
190 g de atum em conserva
2 ovos cozidos
6 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de vinagre
1 punhado salsa

Modo de Preparar:
Descasque e corte batatas em rodelas.
Quando cozido, acrescente os ovos cozidos picados da mesma forma.
Adicionar o pimentão e a cebola cortada em Juliana junto com o atum.
Adicionar sal, salsa picada, azeite e vinagre.
Misture bem e sirva frio.

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