(Brood Met Tomaat en Ui)
Ingredientes:
2 tomates
1 cebola grande
Óleo ou manteiga
Sal e Pimenta-do-reino
4 fatias de pão de fôrma
Modo de Preparar:
Cortar 1 cebola em pedaços grandes.
Picar o tomate em pedaços pequenos.
Numa frigideira adicionar o óleo (ou a manteiga) e fritar a cebola até dourar.
Adicionar o tomate e deixar cozer de 7 a 10 minutos até que esteja desmanchado.
Passar este molho sobre as fatias de pão e temperar a gosto com sal e pimenta-do-reino
Dica: Pode adicionar alho-poró, pimentão e ovo.
Fonte: http://www.peetersplace.com.br - smulweb.nl – Holanda
