Ingredientes:
- 200 g de presunto
- 3 ovos cozidos
- 3 tomates para salada
- 1 colher [sopa] de cebola picada
- 1 colher [sopa] de salsinha picada
- 1 pepino médio
- Maionese
- Sal
- 1 Pote de aspargos Espárragos Extra Ferrer
Modo de Preparar:
- Escorremos os aspargos.
- Cortamos os aspargos em pedaços de 3 cm.
- Cortamos o presunto em cubos.
- Lavamos os tomates, cortamos em pedaços pequenos e adicionamos sal. Reservamos até soltarem a água.
- Descascamos o pepino e repetimos o mesmo processo que com os tomates.
- Picamos um ovo e meio cozido num recipiente onde adicionaremos os aspargos, o presunto, os tomates; o pepino, meia colher de salsinha e a cebola.
- Juntamos a maionese, misturamos e deixamos descansar na geladeira por uma hora.
- Servimos com o resto dos ovos cozidos cortados em fatias e polvilhamos com a salsinha
Fonte: http://www.c-ferrer.com - Espanha
