(Pieczony Schab)
Ingredientes:
- 2 kg de lombo de porco;
- 1 colher (chá) de sal;
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino moída;
- 8 cravos;
- 1 xícara (chá) de suco de maçã concentrado (ou geleia de maçã).
Modo de Preparar:
- Aqueça o forno a 180°C.
- Tempere o lombo com sal e pimenta e espete nele os cravos, espalhando-os bem por toda a superfície.
- Coloque o lombo em uma assadeira cujo tamanho dê justo e leve ao forno por uma hora, com a grade na altura média.
- Retire do forno e espalhe por cima, com ajuda de uma faca, o suco ou geleia de maçã.
- Asse por mais 30 minutos ou até que a carne esteja dourada e bem cozida.
Fonte: www.jornaldodia.com.br - Polônia
